В этой вкладке находится список всех программ, которые вы скачали через компьютер или iPhone (в последнем случае только если вы уже перенесли их резервные копии на компьютер).
Если вы не хотите переносить все эти программы прямо сейчас — к примеру, может быть, вы человек разумный и умеренный и понимаете, что игру Clash Bandicoot лучше оставить на компьютере до выходных, иначе прощай, работа — нажмите Selected Application, а затем снимите галочки с тех программ, которые вы не хотите загружать на iPhone прямо сейчас.
Все программы, галочки для которых были сняты, будут удалены с iPhone при синхронизации.
И кстати, как отмечено ранее, если вы удалите программу с телефона, а галочка для нее на компьютере все еще будет стоять, она снова появится на телефоне после синхронизации.
Если вы хотите удалить приложение насовсем, и из iTunes, и с iPhone, вам нужно искать в другом месте: на этой вкладке можно только настроить синхронизацию.